ELO Guss Kochtopf mit Deckel 26cm Basaltgrau

Ideal zum Schmoren, Kochen, Braten und Backen

Die emaillierten Gusseisen-Töpfe, Bräter und Servierpfannen von ELO verbinden die traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Neben klassischen Gerichten wie gefüllten Paprika, Ratatouille, Schmorbraten und köstlichem selbstgebackenen Brot können viele weitere Speisen im praktischen Gusseisen zubereitet werden, wie z. B. auch Gemüse. Das widerstandsfähige und traditionelle Material benötigt nur wenig Fett oder Speiseöl zum Braten, und der Topfdeckel ergänzt den Garprozess perfekt und sorgt für saftig-zarte Garergebnisse durch den speziell designten Deckel. Die innovative Rillenstruktur im Deckel sorgt dafür, dass die aufsteigende Feuchtigkeit, die während des Kochvorgangs entsteht, kondensiert und sich an den Rillen sammelt, um anschließend wieder auf das Gargut zurück zutropfen. Dadurch wird das Gargut saftig und zart, natürliche Aromen bleiben erhalten und es wird verhindert, dass es austrocknet. Der Silikonring im Edelstahlknopf verhindert, dass Hitze auf den Edelstahlknopf übertragen wird. Das Gussgeschirr ist bis 240 °C erhitzbar. Der Vorteil von Gusseisen besteht vor allem darin, dass sich die Hitze über Boden und Wand gleichmäßig verteilt und so auf das Gargut gleichmäßig übertragen wird. Die Gusseisenprodukte sind sowohl beim Profi-Koch als auch in der geschmackvollen Hobbyküche nicht wegzudenken.

• Robustes Gusseisen mit hochwertiger Emaillierung
• Wandstärke ca.: 3,8-5,0 mm 
• Bodenstärke ca.: 4,5-6,0 mm 
• Innen cremefarben emailliert 
• Gusseisendeckel mit Edelstahlknauf und Silikonring zur Hitzeisolierung 
• für Scharfe und krosse Zubereitung
• Einfache und schnelle Reinigung
• Perfekte, gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum Rand
• Langanhaltende Hitzespeicherung
• Backofenfest bis 240 Grad
• Für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktion 
• Verpackung: Fotokarton